蛋糕展示柜为什么会出现水雾？

蛋糕展示柜玻璃起雾有雾有水珠蛋糕展示柜玻璃上出现雾气或者水珠现象，是一种自然现象，就像是在冬天汽车玻璃上也会起一层薄薄的雾气，这个就是由于车内和车外温差过大，从而导致空气中的水蒸气液化形成的小水珠，空气中的气态水遇冷就会凝结成液态水分附在玻璃上，如果水分过多就会凝结成珠从玻璃上滑下来。这种情况在空气比较潮湿时更溶液出现，冷柜玻璃壁表面是比较冷的，气态水遇冷就会凝结成液态水，空气水分越多就越明显，所以有些客户就会觉得有段时间蛋糕展示柜玻璃上的雾气没有的，有时候就会出现，同时，如果频繁开门也会导致外界空气流入蛋糕展示柜内，遇冷水珠附在蛋糕展示柜内壁上，由于便利店蛋糕展示柜在夏日高温高湿的环境下运用，箱体外壳和玻璃门体外表由于温度低，空气中的潮气就会凝聚在蛋糕展示柜外壳和玻璃门的外表，而当空气相对湿度 80%时，蛋糕展示柜的门封和玻璃门外表就可能呈现珠状凝露，这是正常现象。当发作凝露现象时，用软布将凝露擦掉即可，等环境的相对湿度削减，凝露现象会天然不见，不会影响蛋糕展示柜的功能。为了减少凝露现象的发生，我们在平常运用蛋糕展示柜或者其他冷柜时也应该注重一下几点：

1、温度调节尽量适当高两度，减少室内外温差，这样可削减凝露现象

2、经常用软布清擦玻璃门外表及其它凝露部位，能削减冷凝水的产生

3、将蛋糕展示柜放置到通风较好的方位，这样也可削减凝露现象。