蛋糕保鲜柜使用中应该注意问题

第一点：蛋蛋糕保鲜柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。

第二点：蛋糕保鲜柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以蛋糕柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。蛋糕保鲜柜用的时间久了以后，蛋糕保鲜柜的内胆容易结霜，要经常(七天左右)给蛋糕保鲜柜除霜，从而提高制冷效果。

第三点：如果存放的物品不多，可以在蛋糕保鲜柜里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

第四点：蛋糕保鲜柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。